高雄市港都鄉土人文關懷協會
台灣海鹽文化的回顧與展望之旅
[ 五]
戀戀鹽與海
體會海鹽烘食文化
鹽鄉民宿少年頭家有志擔任解說
名譽理事長 林宛蓉市議員邀請大家共同品嘗
雲嘉南沿海特產虱目魚
港伯也來挑一尾
可愛的邵媽義務幫阿慧賣魚
感恩喔
來買魚喔
大尾好呷閣俗
紹媽賣的很認真
虱目魚乾幾乎快賣光了
前往興安宮參拜
虔誠祈福
環保地球、響應節能減碳
原稱為「瀨東場」的井仔腳瓦盤鹽田
是北門鹽場的第一口鹽田
也是台灣最古老的現址鹽田
至今有180多年歷史。
史書上記載
鄭氏諮議參軍陳永華
認為當時平埔族製鹽技術不佳
所煎出的鹽品質苦澀
於是改革製鹽方法
在海邊築埕，然後在其上鋪碎瓦片
再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽
「井仔腳」特殊的曬鹽景觀
經交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處復育後
保留原貌
讓民眾體驗曬鹽的樂趣
交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處 洪處長
親自為大家解說
黑腹燕鷗飛舞秀、萬鳥奔騰
場面甚為奇觀
每年的10月至隔年的4月份
每天傍晚在臺南縣北門鄉井仔腳北門潟湖上演
晚餐至鹽鄉民宿吃名產
[ 虱目魚粥 ]
回高雄
彩雲隊長帶領團員娛樂演出
高雄市港都鄉土人文關懷協會
以推廣鄉土文化
推動社區活動、環境保育生態教育
關懷弱勢族群社會福利為宗旨
自成立三年以來
推展工作頗有進展與成效
備受社會各界肯定
這一次協會將一年一度的會員大會
轉往鹽分地帶來舉行
除了感恩與珍惜昔日的這些台灣老鹽工之外
拜訪台灣烏腳病之父~王金河醫師
藉由他們這份刻苦銘心的感動歷史經驗
留給後代子孫一個最佳[ 人生啟示錄 ]
節能減碳~鐵馬鹽遊宣示
都在這感恩的日子裡一併來舉行
